English
Slovenčina
Technická univerzita vo Zvolene a Slovenská vegánska spoločnosť (SVS), o.z. podpísali v lete 2020 Memorandum o porozumení a vzájomnej pomoci. Cieľom memoranda je vzájomná podpora v snahe dosiahnuť pravidelné zaraďovanie rastlinných jedál do jedálnička v študentskej jedálni TUZVO.
SVS propaguje rastlinnú vegánsku stravu a jej benefity, zároveň poskytuje verejnosti informácie týkajúce sa vegánskeho životného štýlu aj prostredníctvom vegánskej gastronómie.
Konzumácia rastlinnej stravy je rastúcim trendom najmä medzi mladými ľuďmi a keďže SVS podporuje rastlinnú stravu na Slovensku a zároveň Technická univerzita vo Zvolene zabezpečuje svojim študentom a zamestnancom stravovanie v študentských jedálňach so zámerom poskytovať vyváženú a zdravú stravu spolupráca medzi týmito inštitúciami je veľmi žiadúca.
Ešte pred zaradením prvých vegánskych jedál do jedálnička SVS zabezpečila školenie zamestnancom jedálne vo forme kuchárskeho workshopu pri príprave rastlinných jedál a zároveň ako asistenciu pri výbere rastlinných jedál poskytla aj kuchársku knižku s obľúbenými receptami.
Veríme, že táto spolupráca spestrí náš jedálniček, prinesie zdravé jedlá do študentskej jedálne založené na čerstvej zelenine a ovocí. Tiež očakávame, že tieto zdravé jedlá budú stravníkom chutiť a budú vyhľadávané a preferované.
-ĽB-
Foto: archív SVS